秋天吃燕窝有什么好处 如何辨别燕窝好坏

燕窝是生活中常见的名贵滋补品,多人日常都喜欢吃燕窝,秋天吃燕窝有什么好处呢?下面一起来看看吧!

秋天吃燕窝有什么好处 如何辨别燕窝好坏

提高身体免疫力

淋巴细胞是人体最重要的免疫细胞,而燕窝中含有能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,能刺激淋巴细胞的分裂,从而有效提高身体免疫力,预防各种疾病发生。

养阴润燥

从中医上来看,燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,有滋阴润肺的作用,对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘,阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

美容养颜

燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分,是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素——表皮生长因子(EGF),它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤起到快速修复效果,因此女性常进食燕窝,可以增加皮肤和毛发的营养,使其得到滋养。

补中益气

燕窝入胃经,有和胃止呕、补中益气的作用,对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声,气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。

促进生长发育

燕窝中的矿物质非常丰富,有磷、钙、钾、铁、镁等,具有促进骨骼生长和发育的作用,对于正在生长发育期间的胎儿以及青少年等人群都是非常好的补益食品。

如何辨别燕窝好坏

1、看燕窝的干湿程度。干燥程度高的燕窝便于保存,在弯折时较容易折断。

2、看燕窝是否刷胶。好的燕窝可以看到清晰的纹理和缝隙。而质量较差的燕窝会通过刷胶来增加重量和密实程度。

3、看燕窝的颜色:较差的燕窝会进行漂白来增加色泽度。而优质的燕窝因为是金丝燕唾液参杂羽毛等制作的巢穴,所以会偏黄或者偏灰。

4、看燕窝的薄厚程度。好的燕窝是偏薄的。而质量较差的燕窝会为了增加重量而黏贴一些燕窝的碎屑等,所以厚度会很不正常。

5、看燕窝的泡发程度。质量较好的燕窝可以发至数倍。而质量较差的燕窝是较难泡发的。

6、看燕窝的口感:质量好的燕窝会有自然的清香感,且口感爽滑。但是质量较差的燕窝口感也会充满了胶感。

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