绿豆搭配什么最好 绿豆不能跟什么一起吃

绿豆性凉,有很好的清热解毒作用,夏天适量的煮些绿豆汤食用,可以起到不错的解暑作用,那么绿豆搭配什么最好呢?

绿豆搭配什么最好 绿豆不能跟什么一起吃

绿豆搭配什么最好

绿豆+燕麦:燕麦属于粗粮,不少养生达人都会选择燕麦作为自己的主食食用,由此可见燕麦的营养价值了。作为粗粮的绿豆和燕麦,两者的结合不仅能够满足日常膳食纤维的摄取,排便通畅,而且还能控制血糖含量。是一个非常好的饮食组合食材。

绿豆+豇豆:豇豆我们平时都会炒着吃,在这里,也许大家都忽略了绿豆和豇豆一起煮汤的话,其实是相当具有双重清热和解毒的功效的。尤其是在夏天的时候,孩子容易生痱子和疖肿,这时候用绿豆和豇豆煮汤,给孩子服下,是最有效的食疗之方。

绿豆+南瓜:绿豆和南瓜都含有相当量的膳食纤维,多吃绿豆和南瓜,不仅可以排除身体内的毒素,让肠道减轻负担,缓解你的宿便苦恼,还能多多的补充多种维生素和微量元素。

绿豆+大米:绿豆稀饭,也是我们在炎热的夏季家里的长辈会准备的食物。除了绿豆加大米有利于消化以外,还容易消化和吸收,肠胃敏感的人可以多多的食用。

绿豆+马齿苋:绿豆真是夏天离不开的食物,因为清凉又解暑。然后再加上马齿苋的功效,更加能够起到消暑解渴和防止痢疾的作用。炎热的夏季,如果中暑了,或者感觉太热身体吃不消,可以试一试绿豆加马齿苋。

绿豆不能跟什么一起吃

绿豆+榧子:香榧温热,多吃容易上火,绿豆是清热的,按道理来说,两者相辅相成,但是也是相克的。绿豆和香榧一起吃,吃过了容易中毒,甚至导致死亡。

绿豆+西红柿:西红柿维生素含量很多,绿豆也含有多种维生素,本身两者分开食用是没有任何问题的,但是如果西红柿和绿豆一起吃,会伤元气,这一点得当心。

绿豆+鲤鱼:鲤鱼汤很有营养,红烧也好吃,但是绿豆和鲤鱼是万万不能一起食用的,否则会生风动疾。

绿豆+狗肉:狗肉在冬天的时候吃特别的温补,毕竟狗肉性温热。但是狗肉不适合和绿豆一起吃,不然会引起胃部胀痛等不适,甚至呕吐和中毒。

绿豆做什么简单好吃

绿豆粥

做法:绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。

功效:有清热解暑的功效。而且有利于肠胃的消化,夏季食欲不正,可多食用。

绿豆排骨汤

做法:排骨剁成一寸左右的段,洗净滤干水分,生姜切片备用;绿豆淘洗干净,锅内倒适量的油,大火烧至八成热,下入姜片和排骨爆至断生,然后加一勺料酒烹香;将炒过的排骨转入高压锅内,再加入洗净的绿豆,加半锅水,适量盐,盖上盖,大火烧上汽后转最小火,压30分钟,开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。

功效:清淡香甜的口感,让这道绿豆排骨汤尤其的适合炎热夏季食用。不仅能够让绿豆起到解暑排毒的作用,而且加上排骨的口感,既不油腻,也不寡淡。

哪些人不适宜吃绿豆

1、老人和小孩不宜吃绿豆。老人和孩子的肠胃都相对比较敏感的娇弱,所以绿豆作为凉性食物,确实不是很适合老人和孩子多吃。所以,夏天的时候如果您家里有老人和孩子,贪嘴想喝绿豆汤,千万要嘱咐他们,得少喝。如果实在是想喝的话,也只能喝汤,别吃豆子。

2.女性经期保暖最重要也最关键,如果贪吃绿豆,很有可能造成生理痛、腹部疼痛等病症。如果你是有痛经史的女性,更要注意忌口,不能吃绿豆不能喝绿豆汤。

3.绿豆具有寒凉性,另外,绿豆也具有解药性。轻微中毒者,喝绿豆汤都是能解毒的。那么,需要留心的就是,如果你近期正在吃药,不管是中药还是西药,都会因为绿豆的这个特性而导致药性的减退,药效就不明显了。所以,吃药的人群,也是不适合吃绿豆的。

4.绿豆是凉性的,凉性的食物我们都知道,肠胃不好的人就得少吃。同样的道理,肠胃不好,肠胃有病症的人群,绿豆也是不能吃的,绿豆汤也不能喝了。否则会引起胃寒导致的腹泻,容易加重病情。

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