菠萝蜜不熟切开会坏吗 切开生的菠萝蜜能熟吗

上次去市场购买了一个新鲜菠萝蜜,今天将其切开后,发现还没有完全熟,而菠萝蜜不熟切开会坏吗?切开生的菠萝蜜还能熟吗?

菠萝蜜不熟切开会坏吗 切开生的菠萝蜜能熟吗

菠萝蜜不熟切开会坏吗

时间长的话会。

菠萝蜜切开后,会比没有切开的菠萝蜜保存时间较短,主要是因为其果肉大部分暴露在空气中,容易滋生细菌等有害物质,若是切开菠萝蜜不保存妥当的话,是较容易出现异味、腐烂等变质情况的,所以切开的不熟菠萝蜜建议用保鲜膜包裹后,存放在冰箱冷藏区,大约可保存3-5天。

切开生的菠萝蜜能熟吗

能。

菠萝蜜切开后,没熟的话会有一股生涩的味道,其口感并不好,很多人都不会选择继续食用,而对于切开生的菠萝蜜是可以继续催熟的,一般建议将生的菠萝蜜用保鲜膜包裹好,然后存放在纸箱或者阴凉处,一般2-4天就能熟,但是需要注意催熟过程中,避免菠萝蜜沾染水分,出现变质的情况。

不熟的菠萝蜜能吃吗

一般不建议食用。

菠萝蜜是一种水果,含有膳食纤维、维生素C、维生素E等多种矿物质,具有生津解渴、美容养颜等功效,而在食用时,若是遇到了不熟菠萝蜜,一般不建议食用,一方面是因为其中含有植物碱,食用后对胃部有所刺激,容易出现腹痛、腹胀等不适症状,另一方面是因为不熟菠萝蜜的口感不甜,还有一股涩味。所以不熟的菠萝蜜建议催熟后后食用,口感上也会有所提高。

菠萝蜜不熟怎么办

菠萝蜜不熟的话,可以采用以下方法进行催熟:

加热

将没熟的菠萝蜜外层裹上包子,然后用打火机将报纸点人,使其果皮的温度增加,从而对菠萝蜜起到催熟的效果,但是需要注意催熟后,去掉其果皮,以免果皮的细菌等有害物质进入人体,造成影响。

水果催熟

将没熟的菠萝蜜和含有乙醚成分的水果,一起存放2-3天即可起到催熟的效果,这是因为乙醚会在空中挥发一种特殊气味,具有催熟的效果,常见的催熟水果有苹果、香蕉、猕猴桃等。

晒太阳

将没熟的菠萝蜜,在太阳下晒4-5小时左右,就能够使其果皮出现熟的迹象,这和加热的原理类似,但是需要注意晒菠萝蜜的时候,避免阳光暴晒,以免使菠萝蜜的水分消失,出现干瘪情况,建议选择温和的阳光。

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