生栗子长毛了怎么办 吃了发霉的板栗怎么办

家里买了很多生栗子,今天吃的时候发现底下有一些栗子长毛了,请问生栗子长毛了该怎么办呢?

生栗子长毛了怎么办 吃了发霉的板栗怎么办

生栗子长毛了怎么办

建议直接丢弃。

长毛表示栗子已经开始变质,变质的栗子会产生对人体有害的细菌,并且营养成分会逐步流失,栗子会逐渐变硬,不仅食用口感不佳,而且还可能会对身体产生不利影响,因此长毛的栗子不建议再食用,直接丢弃即可。

吃了发霉的板栗怎么办

小量吃了发霉的东西不用紧张,人体肠胃里的胃酸可以杀死少量霉菌,如果没有什么异常的症状没事的。

但是如果食用量比较多,出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等情况,则多表示食物中毒,如果有类似的症状,建议及时就医,以免造成更严重的后果。

板栗放干了还能吃吗

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也是可以吃的,只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。

拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了),然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里,再加入一点糖开始煮,最后吃起来也是非常不错的。

栗子的储存方法

1、布袋风干

将新鲜栗子用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,布袋透气性好,千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次。这种方法一般可使可栗子存放4个月之久。

2、冰箱贮存

取凉开水半盆,加1小匙盐,然后将栗子浸泡其中3~5分钟,进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一次,放在容器里摊开晾晒1~2天,待摇晃时栗子发出干燥的声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存,一般可以放一个月左右。

3、沙土埋藏

这种方法比较适用于大批量的栗子贮存。做法是将收获的栗子晾晒1~2天后,深埋在沙土中,踩紧压实,密不透风。此法可保存2~3个月,而且吃起来如同新鲜的。

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