芦笋和芹菜是碱性蔬菜吗 吃芦笋的好处

芦笋和芹菜都是比较常见的蔬菜,对于一些注重细节的人来说,会注意它是不是碱性蔬菜,那么芦笋和芹菜是碱性蔬菜吗?

芦笋和芹菜是碱性蔬菜吗 吃芦笋的好处

芦笋和芹菜是碱性蔬菜吗

芹菜和芦笋都是碱性食物。

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

吃芦笋的好处

减肥

因为芦笋是低糖低脂肪的食材,可以促进肠胃的蠕动,加快新陈代谢,有助于身体内的消化,排除身体内的有害物质,这样一来对于减肥来说有着很大的帮助。

去火

现在正值秋季,“秋老虎”的闷热感,让人们感觉非常不舒适,很容易会上火,芦笋有助于帮助去火,因为芦笋性味甘寒,有利于帮助人们清热利尿,排出体内的火气,让人们感觉到轻松自在。

提升免疫力

工作压力,家庭压力的原因,大部分的身体都或多或少的有一些问题,经常感觉到疲惫不堪,这个时候多吃一些芦笋,可以帮助人们消除疲劳感,提升免疫力,提高身体的代谢机能,让身体越来越健康。

解酒

芦笋中的提纯物质能够将酒精的分解速度加快,很快的降低体内的酒精含量,从而达到解酒的效果。出去应酬、聚会避免不了喝酒,这个时候点一盘芦笋,不仅清脆爽口,还能达到解酒效果。

吃芹菜的好处

主要体现在以下几个方面:

一、平肝降压,芹菜中含有酸性的降压成分,有明显的降压作用。临床上对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效果。

二、镇静安神,从芹菜子中可分离出一种碱性成分,有利于安定情绪、消除烦躁。

三、利尿消肿,芹菜含有利尿的有效成分,可用于利尿消肿。

四、养血补虚,芹菜含铁量比较高,能补充妇女经血的损失,经常食用能够避免皮肤苍白、面色无华,而且可以使目光有神、头黑发亮。

吃碱性食物的好处

多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

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