芡实和什么搭配熬粥好 芡实一天吃多少颗好

家里上次炖汤还剩了很多芡实,我打算用它来煮粥喝,但是单用芡实煮粥味道并不好,想问一下芡实可以和什么一起搭配煮粥喝呢?

芡实和什么搭配熬粥好 芡实一天吃多少颗好

芡实和什么搭配熬粥好

芡实是一种常用的煲汤、煮粥的材料,除此之外,它还是一种常用的中药材,其味甘涩,性平,具有补脾去湿、益肾固精等多种功效,严格来说,它并没有明显的饮食或药材方面的禁忌,可以与多种材料一同煮粥,常见的有:薏苡仁、山药、茯苓、红豆、红枣、糯米、绿豆、核桃、花生、莲子等。根据自己的喜好及需求进行搭配即可。

芡实山药粥

材料:芡实30克,粳米、鲜山药各100克,白糖适量。

做法:

1、山药洗净,去皮,切块。

2、粳米淘洗干净。

3、锅中倒入适量水,先放入芡实煮软。

4、再倒入粳米、山药,煮至粥成。

5、加白糖调食。

6、每日早、晚温热食用。

功效:健脾益气,止泻止遗。

芡实糯米粥

材料:芡实25克,糯米100克,白糖适量。

做法:

1、将芡实、糯米分别淘洗干净。

2、先将芡实放入砂锅,加适量水,煮20分钟。

3、再放入糯米,继续煮30分钟。

4、至粥稠时调入白糖即可。

5、每日早、晚温热后食用。

功效:补脾健胃,涩精止带。

芡实核桃粥

材料:芡实25克,核桃仁20克,粳米100克。

做法:

1、将芡实浸泡一夜,粳米淘洗干净。

2、将二者同入砂锅,加适量水,煮30分钟。

3、再放入核桃,继续煮10分钟即可。

4、每日早、晚温热后食用。

功效:补肾固精,填髓益智。

芡实红枣花生粥

原料:水发大米150克,水发芡实85克,水发花生仁65克,红枣15克,红糖25克。

做法:

1、洗净的红枣去核。

2、砂锅中注入清水烧开,倒入芡实。

3、加入红枣、花生仁,搅拌,煮约15分钟至变软。

4、倒入大米,煮约30分钟至熟软,加入红糖,搅拌至溶化。

5、将煮好的粥盛出,装入碗中即可。

功效:补中益气、补脾止泻。

芡实一天吃多少颗好

30-50克。

芡实个头比较小,一般的服用量不以颗计,而以克计,一般建议芡实的一天食用量在30-50克即可,不宜过多食用,因为芡实中含有较为丰富的淀粉及粗纤维,若是进食过多,会增加消化负担,容易引起消化不良症状。

不过,若是作为某种疾病的治疗,则其服用量应当遵循医嘱。

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