红参炖鸽子功效 儿童能吃红参炖鸽子汤吗

红参是一种药用价值比较高的中药材,常有人用红参炖鸽子汤,那么红参炖鸽子有什么功效与作用呢?儿童能吃红参炖鸽子汤吗?

红参炖鸽子功效 儿童能吃红参炖鸽子汤吗

红参炖鸽子功效

补气血

从中医的角度来说,红参是一种滋补的中药材,具有补元气、补脾肺的作用,和鸽子这种具有养气补血的食材一起食用,能够起到补气血的作用,对于身体乏力、气虚等情况有所缓解。

美容养颜

红参炖鸽子中含有丰富的蛋白质和多种维生素,人体适量的食用,能够起到一定抑制体内自由基的作用,促进身体新陈代谢,从而达到延缓衰老、美容养颜的功效,保持肌肤细嫩,有光彩。

补肝肾

在中医认为,鸽子味甘,入肾经,有滋补肝肾的功效,和红参这种药用价值较高的中药材一起食用,能够增强温补的效果,对于肾虚、气短等情况有所缓解。

提高免疫力

红参炖鸽子中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分,人体适量食用,能够补充人体所需营养,起到益气补血、生津止渴等功效,在一定程度上,提高人体免疫力,对外界病毒有所预防。

儿童能吃红参炖鸽子汤吗

可以适量的喝。

红参炖鸽子汤的营养丰富,食用价值较高,对于小孩来说是可以喝的,并不会对身体健康有所影响,还能补充营养,但是需要注意不能多喝,因为红参是一种温性的药材,而且红参炖鸽子本身温补效果较强,若是小孩喝多了,会过于滋补,可能会出现咽喉疼痛、口干等上火情况,影响自身健康。所以一般建议小孩喝红参鸽子汤不超过平常碗的三分之二。

红参炖鸽子汤禁忌

内火旺盛者不宜食用

红参炖鸽子汤是一道温热性质的滋补药膳,而对于内火旺盛者来说,体内阳气较多,若是有红参鸽子汤会增加阳气,对上火的情况有所加重,因此避免食用。

蛋白质过敏者不宜食用

红参炖鸽子汤大部分食用并不会有什么问题,但是其中含有丰富的蛋白质,对于一部分蛋白质过敏者不利,可能会出现身体瘙痒、红疹等不适情况,因此在食用之前需清楚自身的过敏情况。

腹泻者不宜食用

红参炖鸽子中含有蛋白质等大分子物质,对于腹泻者来说,肠胃功能欠佳,若食用的话,会增加肠胃负担,对腹泻情况加重,影响自身的恢复。

红参炖鸽子的做法

红参炖鸽子的做法步骤如下:

1、首先准备一个鸽子、红参适量、红枣、枸杞、陈皮适量。

2、接着将红参清洗干净,切片和红枣、枸杞、陈皮一同放入纱布袋内。

3、然后将鸽子外表的毛清理,去除内脏等脏物,紧接着在锅中开水烫一下。

4、其次在砂锅中放入适量的清水,放入鸽子、葱段、姜片等,大火烧开水后,放入纱布袋。

5、小火炖1小时左右,就可以加入适量的盐调味。盛出食用了。

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