老吃粳米好吗 粳米好吃吗

粳米是很多人都知道一种米,也能够经常在生活中看见,对于喜欢吃的人来说会老吃,请问老吃粳米好吗?

老吃粳米好吗 粳米好吃吗

老吃粳米好吗

经常吃一些粳米对身体是很好的。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

粳米好吃吗

因人而异。

由于每个人的口味和喜好不一样,所以需要根据每个人的喜好来判断粳米好不好吃,还需要根据粳米本身的品质和烹饪手法来辅助判断。粳米,主要产于中国东北,粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、吉林大米、珍珠米等。粳米是一种很有营养的食物,用粳米来煮成粥,就是一道特别滋补的美味粥品。

什么人不能吃粳米

粳米适宜脾胃气虚者,久病初愈、体质虚弱者食用;产妇奶水不足时,粳米汤可代替奶水。而以下的人群是不建议食用粳米的,糖尿病患者不可多食;干燥综合征、更年期综合征、阴虚火旺者及痈肿疔疮、热毒炽盛者忌食用粳米做的爆米花。

粳米怎么吃好

粳米有补中益气,健脾养胃,益精强志,止烦,止渴,止泻等功效。若粳米做成粥更易于消化吸收,以下介绍几种粳米的食用方法。

枸杞粳米粥

主料:粳米100克;辅料:菟丝子20克,枸杞子20克,白砂糖15克

1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2.枸杞用温水泡至回软。

3.菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。

4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。

香韭粳米粥

主料:鲜韭菜80克,粳米100克,水1200克;调味料:盐8克。

1、鲜韭菜洗净切细,粳米洗净待用。

2、净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。

海带粳米粥

主料:海带(鲜)50克,粳米150克;辅料:绿豆50克,赤砂糖5克。

1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

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