荸荠煮多久才算熟 荸荠冷水煮还是开水煮

荸荠是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃荸荠,荸荠煮多久才算熟呢?下面一起来看看吧!

荸荠煮多久才算熟 荸荠冷水煮还是开水煮

荸荠煮多久才算熟

荸荠煮多长时间与火候和水量等因素有关,一般来讲,都花不了多长时间。煮熟吃,约10-20分钟就可以了,大火10分钟就可以了。

用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。还有,也要看是否用其做甜品,做甜品需煮的再烂点,建议时间再稍微长点。

荸荠煮熟要去皮吗

建议去皮更好。

荸荠是一种水生植物,生活在淤泥之中,其外皮上有很多泥土,还可能携带有大量的细菌微生物及寄生虫等,如果没有清洗干净的话,食用之后很可能会引起不适反应,因此建议在煮荸荠的时候将外皮削掉再煮吃起来会更安全放心。

荸荠冷水煮还是开水煮

建议用冷水煮。

荸荠是一种肉质洁白,口感清脆的水果,其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分,虽然用开水直接煮荸荠可以缩短煮制的时间,但是一般建议用冷水会更好,因为在煮的过程中,产生的水蒸气可以慢慢渗入到果肉当中,使荸荠内外的成熟度接近,这样的荸荠口感也会更好,而用开水煮的话,可能会造成荸荠最外一层果肉成熟度高,最里面的果肉没完全熟的情况。

荸荠可以和什么一起煮水喝

荸荠中含有丰富的营养成分,其营养和食用价值都比较高,它除了可以单独煮水喝之外,还可以根据自己的喜好及需求与其他多种食物一同煮水饮用,常见的有:雪梨、银耳、红枣、甘蔗、百合、萝卜、冰糖、蜂蜜等。下面介绍一种常见的煮水方法。

荸荠荔枝糖水

材料:荸荠、荔枝、冰糖、桂花。

做法:

1、将荔枝去皮,去核,放入淡盐水中浸泡片刻。

2、荸荠洗净,去皮,切成小块。

3、将荔枝和荸荠放入锅中,加入适量清水。

4、大火煮沸,转小火煮5-10分钟。

5、加入冰糖搅拌溶化,盛出。

6、撒上桂花点缀即可。

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