水果玉米是甜玉米吗 甜玉米是转基因吗

市面上的玉米种类居多,而今天去购买玉米是看到了水果玉米,那么水果玉米是我们所说的甜玉米吗?甜玉米是转基因吗?

水果玉米是甜玉米吗 甜玉米是转基因吗

水果玉米是甜玉米吗

是的,甜玉米包括水果玉米。甜玉米是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。水果玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

甜玉米是转基因吗

不是

有人说自己家种出的玉米不甜,大部分是糯玉米,因此怀疑甜玉米是转基因产品,其实甜玉米不是转基因食品,它是玉米的一个品种,是通过传统育种技术培育出的新品种,又名蔬菜玉米。之所以甜是因为玉米的胚乳中除了含有淀粉外,还有大量的水溶性多糖,使得玉米更甜。

水果玉米怎么是脆的

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为”水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。

怎么区分甜玉米和糯玉米

糯玉米

也称蜡质玉米,籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的透明籽粒,糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。

甜玉米

甜玉米是玉米的一种,有甜、鲜、脆、嫩的特色,甜玉米其形态特征与普通玉米一样,但比普通玉米营养丰富,种子薄,口感鲜糯,香甜,适于蒸食、烤食、做菜。

区分:

根据口味和颜色很多人喜欢把玉米分为甜玉米和糯玉米。甜玉米一般颜色比较黄亮,口感比较脆甜,也就是大家说的比较嫩,煮熟之后很远就可以闻到它的香甜。糯玉米颜色相对于来说没有这么黄亮大部分是偏白色,口感是糯香糯香,相对于来说也老一些。

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