板栗干了好硬怎么吃 栗子变干怎么办

栗子是一种营养价值比较高的食物,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康是具有一定好处的,那么板栗干了好硬怎么吃?栗子变干了还能吃吗?

板栗干了好硬怎么吃 栗子变干怎么办

板栗干了好硬怎么吃

建议炖汤,具体做法如下。

1、干板栗去壳、去皮。

2、用清水进行浸泡。

3、浸泡时间以24小时为佳。

4、捞出,进行烹饪。

栗子变干怎么办

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也是可以吃的,只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。干板栗变软的方式就是将干板栗用水先泡一段时间,然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里,再加入一点糖开始煮就可以了。

栗子的功效作用

1、栗子能防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

2、栗子能益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

3、栗子能强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

栗子的禁忌是什么

1、6颗板栗的热量相当于2两米饭,饱腹感强,耐饿时间长,不宜多食,否则会引起消化不良。

2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用,板栗难消化。

3、糖尿病患者不宜多食,因其含碳水化合物较多。

4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化,熟食容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃。

5、板栗不宜凉着吃,因为板栗淀粉含量高,凉了淀粉会有部分回生,会肠胀气。

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