青汁是用开水冲还是用温水冲比较好 喝完青汁为什么要多喝水

青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品,正确喝青汁对人体有很多好处,那么青汁是用开水冲还是温水冲比较好呢?喝完青汁为什么要多喝水?

青汁是用开水冲还是用温水冲比较好 喝完青汁为什么要多喝水

青汁是用开水冲还是用温水冲比较好

大麦青汁用冷水和热水冲都是可以的,不过最好使用温水,另外要注意的是一定不要使用开水,并且水温最好不要高于40°C。

大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶,高温会破坏活性酶的活性,降低大麦若叶青汁的营养程度,所以,在冲泡青汁时,水的温度不能高于40度。特别要注意:记得一定不要用开水直接冲,不然活性会被破坏。

青汁需要通过适宜的温度发挥作用

需要用温水来激活酶的活性,因为酶的最佳活跃温度是接近我们的体温;低于此温度,酶不活跃,甚至处于休眠的状态;而高于37度的话,酶的活跃度异常的高,但生命时间急剧缩短,甚至还没对人体发生反应就终止结束了。青汁接近人体温度的温水中的活性是最好的,生命时间也是相对最好的,才能发挥最大的作用。

帮助肠道吸收

喝水的第二个作用不是稀释胃酸,因为人体的胃并不是每时每刻在分泌胃酸的,通过喝水,稀释青汁,可以促使青汁从口腔粘膜—食道粘膜—胃肠粘膜快速吸收。

促进人体代谢作用

喝青汁的期间,大量喝水,就是为了加快人体代谢,也顺便通过水的作用来清扫垃圾。青汁达到分解体内毒素的作用,同时也需要借助水分快速的代谢出来,所以喝水也非常的重要。

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