清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的寓意

清明节是一个重要的节日,这天大家都会去扫墓、吃青团等,而清明节为什么要吃青团呢?清明节吃青团是有什么寓意吗?

清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的寓意

清明节为什么要吃青团

风俗习惯。

首先清明节是指春分后的15天,又叫作“踏青节”,是中国的传统节日之一,也会祭祀节日之一,主要是祭祖和扫墓,而清明节这一天也有很多人会吃青团,吃青团是一种习俗,主要是因为周朝,《周礼》上有记载不能在仲春这天引火,又叫作“寒食三日”,因此人们会提前准备糕点来充饥,也就是我们常说的青团。

清明节吃青团的寓意

纪念先人、团圆的意思。

清明节吃青团在南方比较常见,而吃青团就像它的名字一般,寓意着团圆,也是为了纪念先人,表示对其的思念之情,另外,青团是一种营养价值比较丰富的糕点,含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分,适量食用,能够补充人体营养,提高自身免疫力。

清明节吃的青团是什么草

一般是用的艾草。

清明节所做的团子会有一股草香味,这也是被许多人喜爱的原因之一,而一般做青团的草都是艾草,是因为艾草不仅含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、钙、镁等营养成分,还有一股艾草的香味,这样做出的团子不仅味道鲜美、口感和营养上也是比较上乘的,也有一部分人使用艾蒿、艾叶、鼠曲草的嫩芽制作,其外观油绿如玉、口感软糯清香。

清明节的青团怎么做

清明节青团的做法如下:

1、首先准备艾草、糯米粉适量。

2、接着将艾草清洗干净外表灰尘,用矿泉水榨汁,过滤残渣。

3、然后在盆中倒入糯米粉,缓慢多次倒入艾草汁,用手捏至无颗粒状,然后搓成一个个小团子。

4、可在团子中包入豆沙等馅,然后在蒸锅底部放一层青叶。

5、最后将团子整齐的码放在蒸笼内,蒸半个小时左右即可食用。

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原文出处:清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的寓意

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