绿豆汤下火快还是菊花茶下火快 绿豆汤怎么煮最降火

有时候生活或者饮食不规律就会很容易上火,而绿豆和菊花都是能够下火的食材,那上火了是喝绿豆汤下火快呢还是喝菊花茶下火快呢?

绿豆汤下火快还是菊花茶下火快 绿豆汤怎么煮最降火

绿豆汤下火快还是菊花茶下火快

各有优缺点。

绿豆性甘味寒,一般在夏天的时候食用,具有清热解毒、消渴解暑、利水消肿等功效。而且绿豆汤也含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养物质,夏天天气炎热,汗液的蒸发会导致人体大量流失维生素和矿物质,绿豆汤也能快速地为人体补充丢失的营养物质。

菊花性甘微寒,具有清热祛风、益肝明目的作用,相对于绿豆来说寒性要小一点,所以更适合一年四季饮用。而且菊花中含有氨基酸、挥发油、维生素和矿物质,具有调节血压的作用,对于心脑血管的健康也有一定的好处。

两者各有优缺点,单看下火效果的话绿豆会比菊花稍微好一些,可以根据个人的需要来进行选择。

绿豆汤怎么煮最降火

煮至汤色呈碧绿色。

绿豆的清热效果主要是由于绿豆皮中含有的多酚类物质,但是多酚类物质容易被氧化,所以煮的时间不宜过长。

将绿豆放入水中大约煮10分钟至刚刚破皮,汤色呈现碧绿色的时候就可以将绿豆汤盛出来了,此时的有效成分被释放出来但是没有被氧化,所以降火效果是最好的,剩下的绿豆也可以继续加入沸水煮成绿豆粥食用。

去火喝什么菊花茶最好

各有适应症。

各类品种的菊花都具有一定的去火功效,而且不同品种的菊花适应的上火类型也不同。

1、滁菊:又被称为甘菊和白菊,花瓣紧密,适合秋冬季节嗓子干痒、牙龈肿痛以及春夏季节湿气较重时饮用。

2、杭菊的花朵不是很大,分为杭白菊和杭黄菊,两者都具有明显的清热利咽的作用,适合熬夜后出现上火或者是饮食不当引起的咽喉肿痛。

3、野菊花主要生长在乡边的田野上,虽然花朵很小,但是清火效果很好,如果出现口舌生疮、牙龈肿痛、口臭上火等症状时都可以饮用。

菊花如何选购

1、看:一般来说正常晒出来的菊花颜色并不是非常鲜艳,一些看起来好看、颜色鲜艳的菊花可能是用硫磺熏制出来的,在选购的时候要选择颜色自然、花萼完整偏绿色的菊花。也不要选择颜色很暗的菊花,这类菊花有可能受潮了或者是放置时间过长。

2、摸:好的菊花瓣摸起来是松软顺滑的,花瓣完整不脱落、不凌乱,这种菊花一般都是比较新鲜的。

3、闻:好的菊花闻起来带有一股自然的菊花清香,而如果是劣质菊花闻起来就会有一股酸味,放置过久的菊花闻起来还会带有一股霉味。

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