红豆薏米水怎么煮去湿气效果好 红豆薏米越喝湿气越重吗

夏季解暑除了莲心茶、绿豆汤之外,红豆薏米水也是老少皆宜的饮品,红豆薏仁水祛湿效果明显,非常适合夏季湿气重的人食用。

红豆薏米水怎么煮去湿气效果好 红豆薏米越喝湿气越重吗

红豆薏米水怎么煮去湿气效果好

1.首先取材方面不能用普通的红豆,而是专门祛湿的赤小豆,因为赤小豆才是中药,具有清热利湿的作用。

2.将赤小豆和薏米清洗后热水浸泡一小时,薏米性寒,赤小豆和薏米晾干后可先将薏米倒入无油无水锅中翻炒至焦黄色,

3.将浸泡翻炒后的赤小豆和薏米倒入锅中,加入适量水、冰糖,煮两小时即可。

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红豆薏米越喝湿气越重吗

红豆薏米具有祛湿效果,但能不能有效地达到祛湿的效果,要注意以下几点:

1.薏米可以祛湿,但薏米性寒,煮之前最好将薏米翻炒一下,减轻它的寒性。

2.选材时要选用赤小豆而不是普通红豆,普通红豆并没有祛湿的效果。

3.煮之前最好用热水将薏米、红豆浸泡一小时,赤小豆、薏米很难煮烂,营养很难出来。

4.红豆薏米主要针对湿热体质,薏米性寒,寒湿体质的人食用会加重体内寒气。

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红豆薏米水的禁忌

1.体内没有湿气的人群最好不要食用赤小豆,赤小豆通过利尿来达到祛湿效果,体内没有湿气或长期服用赤小豆易令人黑瘦枯燥。

2.孕妇禁用,薏米属凉性,食用过多易引起宫缩。

3.不宜加入大米,大米具有一定的湿气,红豆薏米水中加入大米反而会引起湿气加重。

4.便秘人群不宜食用,红豆薏米水通过利尿祛湿,尿量增加,人体水分从尿道中排出,肠道会相对干燥,易加重便秘。

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薏米泡水一定要炒吗

一般人食用薏米可以不用炒,用水浸泡过后煮熟即可食用,但湿气重的人群食用薏米水时,建议先炒熟,因为薏米属凉性食物,直接食用易加重体内寒气,炒熟的薏米没有过重的寒凉之气,对身体更好,且炒熟的薏米更容易煮烂,营养成分更易析出。

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