晒马齿苋怎样晒要煮水不 马齿苋煮水一天喝多少

马齿苋是一种常见的中药材,其营养价值比较高,具有消炎、解毒、止痛等作用,但一般都是将马齿苋晒干之后食用,而晒马齿苋怎么晒要煮水吗?马齿苋煮水一天又要喝多少呢?以下为你解答。

晒马齿苋怎样晒要煮水不 马齿苋煮水一天喝多少

晒马齿苋怎样晒要煮水不

在将新鲜马齿苋晒干时,一般建议煮水再晒制,这样能够起到一定的杀菌消毒效果,对于马齿苋的保存也有一定的延长,而具体晒干马齿苋的步骤如下:

1、将新鲜的马齿苋用清水加小苏打清洗干净,控干水分备用。

2、在锅中倒入适量的清水,水沸腾之后将马齿苋倒入煮熟后捞出。

3、接着将煮熟的马齿苋沥干水分,放在竹筛上晒干即可。

马齿苋煮水一天喝多少

一般建议在400-600ml之间。

在用马齿苋煮水时,一次的食用量不宜过多,一般建议在400-600ml之间,因为从中医的角度来说,马齿苋是一种性寒的药材,过多的食用,会增加体内寒凉之气,加剧寒气对胃部的刺激,从而引起腹泻、腹痛等不适情况,另外,肠胃虚弱人群最好减少服用或不服用。

干马齿苋煮水几分钟

最好在10-15分钟之间。

马齿苋是一种清热解毒的药材,其味酸,性寒,具有凉血止血、清热去火等功效,常用于治疗热毒、便血等不适症状,但用来煮水食用时,不宜长时间煎煮,一般在10-15分钟之间为好,时间过长的话,药物中的营养物质流失过多,营养价值也会有所降低,而时间短的话,药物有效成分无法完全析出,服用的药效也没有那么好。

晒马齿苋蒸好还是烫好

都是可以的。

晒马齿苋用蒸和烫的方法都是可以的,因为两者都能够通过高温将马齿苋中的细菌等微生物有所清除,且还能在一定程度上将马齿苋中的营养成分析出,从而提高药用价值,只是在用这两种方法时,要掌握好时间,以免带来反效果,使营养物质流失过多,一般来说,蒸马齿苋在3-5分钟之间,烫马齿苋在2-3分钟之间。

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