所有山药的药性相同吗 山药吃多了有什么副作用

山药是生活中常见的一种食材,同时也是一种药材,食用有一定养生保健的作用,但山药有非常多的品种,那么所有山药的药性相同吗?

所有山药的药性相同吗 山药吃多了有什么副作用

所有山药的药性相同吗

相同。

山药是一种薯蓣科薯蓣属植物,一般根据其产地、长相、口感等分为不同的品种,但其营养成分基本都一样,没有什么太大的区别,主要富含淀粉、蛋白质、糖分、粗纤维及多种维生素、矿物质、微量元素等成分。

在药理上,无论什么品种的山药,其性味都是甘、平,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,因此所有山药的药性都相同。

山药吃多了有什么副作用

容易引起肠胃不适。

山药营养成分丰富,还具有一定药理作用,食用后不仅可以补充人体所需的营养物质,还可以达到一定养生保健用,一般情况下,不会产生对人体有害的副作用。

但山药中的淀粉含量较高,这种物质不易消化,并且具有一定收敛作用,食用过多容易引起消化不良的情况,出现腹胀、便秘等胃肠道不适。

山药一次吃多少合适

建议15-30克。

山药是一种药食同源的食物,虽然过量食用不会对身体健康产生威胁,但食用过多后,还是容易引起身体的不适的情况发生,尤其对于胃肠道消化功能较弱的人群,因此山药需要适量食用,根据《中国药典》一书的用法用量所示,建议一般人群一次食用15-30克左右即可。

山药的品种怎么分

各种品种的山药外形及口感都有所区别,外形有细长条的,圆的、扁的等多种,口感有脆一些的,粘一些的等,平时主要根据其表进行分别,但这种辨别方式,需要对山药有所了解。

对于大多数人群来说,不是所有山药的品种都了解时,不能很明确的知道这是什么品种的山药,但所幸在市面上售卖的山药,都会标明其品种,来方便大家进行选择。

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