小米粥煮多久 电饭煲煮小米粥的做法

小米粥的口感绵软香甜,而且还富含多种维生素和矿物质,是非常健康的一种粗粮粥,自己在家也可以煮,那么小米粥煮多久?电饭煲煮小米粥的做法?

小米粥煮多久 电饭煲煮小米粥的做法

小米粥煮多久

1.普通锅:45分钟以上

小米中的水分含量少,质地坚硬,是比较难煮熟的,一般用普通的铁锅煮,在粥煮开之后要煮45分钟以上,而且在粥沸腾之后,还需要不停的搅拌,防止粥糊锅。

2.高压锅:30分钟

高压锅可以利用锅内的高压来升高温度,令食物更快变熟,因此用高压锅煮小米粥,只需要在上汽之后煮30分钟即可,相比普通锅的煮粥时间要短,非常方便、快捷。

电饭煲煮小米粥的做法

1.舀2杯小米,放入盆中,加入适量的水,浸泡2小时以上。

2.将浸泡好的小米淘洗2遍。

3.将小米放入锅中,加入小米6-8倍的水,盖上锅盖,大火煮开之后,开小火煮。

4.如果有南瓜丁、红薯丁、山药丁等,也可以放下去一起煮。

5.熬煮期间要注意搅动,可以避免粘锅,也能够让内部的淀粉充分释放,熬煮45分钟以上。

6.关火之后可以盖上盖子闷10分钟左右。

小米粥不熟后果

1.口感不好:小米粥如果没有煮熟,就会有“硬心”,不够绵软粘稠,喝起来口感不好

2.塞牙:小米如果没有煮熟,在喝的时候还可能会塞牙。

3.不易消化:对于老人、小孩等消化能力弱的人而言,吃了没煮熟的小米粥,还可能会消化不良。

小米粥能减肥吗

喝小米粥对于减肥的帮助不大。

小米粥的热量不高,每100克热量在48大卡左右,但是由于小米粥中主要成分是碳水化合物,而且粥类比较容易消化,饱腹感不强,而减肥应当减少碳水化合物的摄入,同时吃一些饱腹感强的食物,因此喝小米粥对于减肥的帮助并不大,但是减肥期间适量喝小米粥也是可以的。

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