凤眼果煲汤和什么搭配比较好 凤眼果孕妇可以吃吗

我昨天买了一些凤眼果,之前都没有吃过这样的食物,感觉挺神奇的,凤眼果煲汤和什么搭配比较好呢?下面一起来看看吧!

凤眼果煲汤和什么搭配比较好 凤眼果孕妇可以吃吗

凤眼果煲汤和什么搭配比较好

凤眼果可以和一些滋补养生的食材一起搭配食用。

凤眼果,又称萍婆,凤眼果的果实分为四五个分果,外面暗红色,内面漆黑色,常见于我国沿海地区,凤眼果的味道可口,营养价值高,常见的吃法为将凤眼果煲汤食用,由于凤眼果果实中含有丰富的淀粉,因此,凤眼果煮熟之后口感较为粉糯可口,一般常见搭配为:凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果猪蹄汤、凤眼果瘦肉汤等。

推荐食谱:凤眼果鸡汤

材料:凤眼果200g、圆肉100g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪展肉200g、姜、酒、盐。

做法:

1、凤眼果煮后去皮、去壳,猪展洗净,十字切花备用,瑶柱提前2小时浸泡,姜刨皮、洗净切片,圆肉洗净备用;

2、鸡洗净,斩大块备用;

3、猪展肉用姜水飞水,再冲洗,炒锅放油和姜,放鸡块炒至变色,再点少量料酒爆香鸡肉即可;

4、全部材料已备好,分两次加汤料倒入汤煲中适量加水;

5、汤煲调至煲汤程序,约2/3时即可。

凤眼果怎么剥皮

煮熟之后撕开口子直接去皮。

凤眼果在还未煮熟的时候,果肉和外皮连接紧密,凤眼果煮熟之后果肉和果皮连接会比较松散,比较好剥落,因此,而且,凤眼果生吃口感并不好,因此,常见的凤眼果吃法都是将凤眼果煮熟后食用,这样也会更好剥凤眼果一些。

凤眼果孕妇可以吃吗

可以吃。

凤眼果味道可口,营养价值高,一般人群皆可适量食用,孕妇在孕期对营养的需求比较大,凤眼果属于药食同源的食物,孕妇适量的吃一些凤眼果可以起到补充营养、促进腹中胎儿发育的作用,因此,孕妇适量的吃些凤眼果对身体是具有好处的。

凤眼果保存方法

凤眼果是一种植物果实,保存期较短,一般放在常温保存,或者将凤眼果放在冰箱冷藏保存。

凤眼果是植物的果实,因此,不能受潮,受潮容易发芽,从保存的效果来说,凤眼果最好即买即吃,不要保存太久。

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