凤眼果怎么煮呢 凤眼果怎么剥皮

凤眼果是生活中常见的一种食物,最近看到很多地方在卖凤眼果,我也就买了一些,凤眼果怎么煮呢?下面一起来看看吧!

凤眼果怎么煮呢 凤眼果怎么剥皮

凤眼果怎么煮呢

可以用清水熬煮,也可以和瘦肉、排骨、鸡肉等进行熬煮。

凤眼果味道可口,将凤眼果煮熟之后,凤眼果丰富的淀粉会让其口感变得软糯可口,其味会比板栗更为软绵,最为简单便捷的凤眼果食用方法就是将凤眼果放在清水中煮10-15分钟,然后去皮食用,如果想让凤眼果味道更为滋补的话,可以将凤眼果和一些具有滋补作用的肉类一起熬煮食用。

凤眼果煲汤加什么

常见的搭配为凤眼果煲鸡。

凤眼果果肉中含有丰富的淀粉、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分,在用凤眼果煲汤的过程中,在汤水中加入一些鸡肉或者其他肉食可以增加凤眼果的营养价值,也可以提升凤眼果的口感。

推荐食谱:凤眼果煲鸡

材料:凤眼果200g、老母鸡1只、瑶柱4粒、猪瘦肉200g、姜、酒、盐。

做法:

1、凤眼果煮后去皮、去壳,猪瘦肉洗净,瑶柱提前2小时浸泡,姜刨皮、洗净切片;

2、老母鸡洗净,斩大块备用;

3、猪瘦肉用姜水飞水,再冲洗,炒锅放油和姜,放鸡块炒至变色,再点少量料酒爆香鸡肉即可;

4、全部材料已备好,分两次加汤料倒入汤煲中适量加水;

5、汤煲调至煲汤程序,约2/3时即可。

凤眼果怎么剥皮

将凤眼果用清水煮熟之后,然后在凤眼果的表面划一道口子,之后剥除凤眼果外面的种皮即可,然后可以选择直接食用或者剥一盘之后煲鸡汤或者做其他料理食用。

凤眼果在生的状态下,果肉和外皮连接在一起,不是很好去皮,而将凤眼果煮熟之后,可以轻松的将凤眼果的外皮剥除下来。

凤眼果煮熟可以晒干吗

不可以。

凤眼果是植物种子,煮熟之后就要立即食用,不然容易出现腐败、变质情况,具体情形可以参考煮熟的板栗。

凤眼果中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分,一般常见的吃法是将凤眼果煮熟,然后剥皮食用。

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原文出处:凤眼果怎么煮呢 凤眼果怎么剥皮

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