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怎么判断PE砧板的质量好坏 pe塑料砧板安全吗

家里用砧板的话,材质的选择非常多,有塑料的、竹制的、木制的等等,其中比较新颖的砧板是PE材料的,而且不久前我还买了一个来试用,下面就来告诉大家怎么挑选PE砧板,从哪些方面来判断它的质量好坏,赶紧来学学吧。

怎么判断PE砧板的质量好坏 pe塑料砧板安全吗

怎么判断PE砧板的质量好坏

1、看外观

一些不正规的厂家可能会使用废旧塑料来制作砧板,一般这些菜板的颜色较深,不均匀,而好的PE砧板其颜色应透明且单色调,看不出有什么杂质感为好。

2、闻气味

塑料的东西如果不好就会带有比较浓烈的刺激性味道,这种味道一闻就知道,如果挑选的PE砧板中带有刺激性气味的就千万不要选。

3、测试法

质量不过关的PE砧板,切菜后很容易切出渣沫,而这些渣沫要是随食物进入人体,则会对健康有害,因此购买前可以用大刀在砧板上试着剁大骨、切牛肉等食物,测试会不会掉渣的问题,以判断砧板的质量好与坏。

pe塑料砧板安全吗

好的塑料砧板使用是非常安全的。

pe塑料学名为聚乙烯, 它是由乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂,其无臭,无毒,手感似蜡,外观好看,环保,对人体不会造成健康危害,但有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入体内,对肝、肾造成损伤,不过好的pe塑料砧板强度大、结实耐用,使用时,掉屑的情况也比较少,一般不用担心食物上会有塑料渣滓进入人体的问题。

pe塑料砧板的优缺点

优点

1、与天然材质相比pe塑料砧板不易产生划痕、无缝隙,因此最不容易滋生细菌,切菜使用抗菌效果更好,在细菌和霉菌滋生的问题上优于普通木制砧板。

2、它易清洁的特点,可以使用开水烫洗,也可用洗涤灵清洗,且冲洗后不易残留。

3、pe塑料砧板拿起来较为轻便,适合力气小的女性使用。

4、牢固坚韧,对刀具伤害较小,而且使用寿命长。

缺点

1、pe塑料砧板耐低温、耐酸碱,但不耐高温,热的东西放在上面切,容易变形。

2、不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。

pe塑料砧板发霉了怎么办

用稀释了的漂白剂涂在PE砧板上,待30分钟让漂白剂漂去除霉迹,再用擦子擦去,别忘记要用清水完全的去掉漂白剂后再用菜板。

注意

平时使用菜板在切菜后,应及时清洗洁净并把水擦干,清洁后放在透风处竖放或挂起,不要紧贴墙放或平放,不然另一侧暴晒不到,很容易繁殖霉菌等致病菌。

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