1. 好的plus首页
  2. 涨知识

鹅蛋时间长了还能吃吗 变质的鹅蛋吃了会怎样

虽然鹅蛋相对于鸡蛋和鸭蛋来说食用的人群比较少,但其实鹅蛋是一种营养非常丰富的食物,有时候鹅蛋买回来却忘记吃了,放的时间长了的话还能不能吃?

鹅蛋时间长了还能吃吗 变质的鹅蛋吃了会怎样

鹅蛋时间长了还能吃吗

不建议再吃了。

新鲜的鹅蛋表面有一层白霜,是鹅蛋的天然保护膜,能够起到封闭鹅蛋壳上气孔的作用,不仅可以抵抗外来病菌的进入,而且还能减缓鹅蛋内部水分的挥发,起到延长鹅蛋保质期的作用。

而随着放置时间的延长,鹅蛋壳上面的保护膜也会逐渐地消失,此时外面的病菌就有可能通过鹅蛋壳上的气孔进入到鹅蛋的内部,在里面生长繁殖产生有毒的代谢产物,从而引起鹅蛋发生变质的现象,所以如果是放置时间过长的鹅蛋是不建议再继续食用的。

变质的鹅蛋吃了会怎样

因人而异。

细菌进入到鹅蛋内部之后会在里面生长繁殖,并产生一定的毒素,被人体食用后会影响身体组织器官的正常生理功能,打乱肠道菌群的平衡,从而出现各种身体不适的症状。

对于少量食用或者肠道自我调节能力较好的人群来说,食用后可能不会出现很大的不适症状;但对于食用过多或肠胃虚弱的人群来说,食用变质的鹅蛋之后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。

吃了变质的鹅蛋怎么补救

视情况而定。

如果只是少量食用或者肠道自我调节能力较好的话,食用后在没有出现较大不适症状的情况下,建议可以多喝白开水、多运动来促进身体的新陈代谢,以加快食物残渣和毒素的排出。

如果食用过多或肠胃功能较差的人群,食用后出现了严重的腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等症状时,那么建议及时去医院就诊,在医生的指导下进行催吐或用药治疗,下次要避免食用变质的鹅蛋。

新鲜鹅蛋打出来的样子

1、蛋清:新鲜鹅蛋的蛋清打出来是透明无色的,闻起来不带有任何异味,而且蛋清具有一定的粘稠度,并均匀地包裹在蛋黄的周围;如果是不新鲜的蛋清那么就会出现浑浊、发黄、异味的情况。

2、蛋黄:新鲜鹅蛋的蛋黄打出来是一个完整的黄色卵圆形,表面是光滑的,与蛋清的界限是比较明显的,并且能抵抗住一定的压力而不变形;而不新鲜的蛋黄则是整个散掉的,与蛋清混合在一起,没有清楚的界限。

本文永久地址:https://www.haodeplus.com/article/168644.html

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至haodeplus@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注