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吃了外面红里面青的西红柿会中毒吗 西红柿怎么看是自然成熟

家里买回来的西红柿外面是红色的,但是里面还是青的,像这种西红柿的话吃了会不会中毒呢?西红柿又要怎么看是不是自然成熟的呢?让我们一起来看看吧。

吃了外面红里面青的西红柿会中毒吗 西红柿怎么看是自然成熟

吃了外面红里面青的西红柿会中毒吗

会有引起中毒的风险。

正常新鲜的西红柿外面是红的里面也是红的,如果一个西红柿外面是红色的但切开里面是青的话,就说明这个西红柿是用药物催熟而成的西红柿。像这种药物催熟而成的西红柿是不建议食用的,因为其本质上和未成熟的西红柿没有区别,而未成熟的西红柿中含有一种叫做龙葵素的生物碱成分,这种成分是具有一定毒性的,所以食用这种药物催熟而成的西红柿可能会出现口舌麻木等症状,且还可能会有引起中毒的风险。

看外形

自然成熟的西红柿看起来大小均匀、体型匀称,且颜色也十分的均匀红润。但如果是用药物催熟而成的西红柿的话,西红柿整体会偏大,且有些形状还很不规则。另外像这种药物催熟而成的西红柿的话颜色也不均匀,有的局部可能还会有浅绿色,所以在买西红柿的时候就要多看看西红柿的外表。

捏手感

自然成熟的西红柿十分的饱满,捏起来肉质也是紧实有弹性的。但如果是用药物催熟而成的西红柿的话,捏起来的手感会十分的硬。因此在购买西红柿的时候要选那种捏起来有弹性一点的。

看内部

将西红柿切开,自然成熟的西红柿外面果皮是红的,同样瓜瓤也是呈红色的,但如果将西红柿切开,西红柿里面的瓤是青色的话,则说明这种西红柿多半是用药物催熟而成。

尝味道

自然成熟的西红柿会带一股天然的清香,且吃起来口感也是酸甜可口的,但如果是催熟而成的西红柿的话,吃起来口感不好,口感会偏硬,且并没有什么味道。

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